Care este înălțimea unei sticle de vin?

Mărimea sticlelor de vin este foarte importantă pentru vinificatori, deoarece poate afecta fabricarea, depozitarea și transportul sticlelor de vin. Majoritatea țărilor au specificații standard pentru dimensiunile sticlelor de vin, dintre care cea mai comună este de 750 ml.
Pe lângă dimensiunea standard de 750 ml, există și alte dimensiuni mai comune de sticle de vin, cum ar fi sticla „Magnum” (1,5 litri), sticla „Double Magnum” (3 litri), sticla „Omas” (6 litri) și „ Sticla Nibiro" (15 litri). Aceste dimensiuni non-standard sunt de obicei folosite pentru ambalarea vinurilor de lux și speciale. Dimensiunea unei sticle standard de vin este de 750 ml, aproximativ 29 cm înălțime și aproximativ 7,6 cm în diametru. Această dimensiune este convenabilă pentru producători de vin și pentru consumatori să cumpere, iar standardele unificate între țări facilitează, de asemenea, schimbul și transportul vinului. În plus, dimensiunea sticlei de vin poate afecta și calitatea vinului. Diferite dimensiuni de sticle de vin sunt, de asemenea, potrivite pentru ambalarea diferitelor grade de vin.

Sticlele de diferite înălțimi au efecte diferite asupra gustului și calității vinului. În primul rând, dimensiunea sticlei afectează viteza de oxidare a vinului. Sticlele cu înălțimi mai mari pot reține mai mult oxigen, astfel vinul se va oxida și se va deteriora mai ușor, dar și asta face ca vinul să intre mai repede în perioada de maturare. Dimpotrivă, sticlele cu înălțimi mai mici pot încetini viteza de oxidare a vinului și au o perioadă de maturare mai lungă. În al doilea rând, sticlele de înălțimi diferite vor afecta, de asemenea, claritatea și gustul vinului. Sticlele cu înălțimi mai mari permit sedimentului rezidual să se depună pe fundul sticlei, păstrând astfel vinul limpede și gustul pur. Dimpotrivă, sticlele cu înălțimi mai mici pot face vinul mai tulbure și pot avea un gust diferit.